Soto ayam kampung. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG enak lainnya. Soto Ayam Kampung. ayam, bihun, serai, lengkuas, penyedap rasa, garam, daun salam, air. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera.
Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.
Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam.
Tuang kuah soto panas di atasnya.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG enak lainnya. Soto Ayam Kampung. ayam, bihun, serai, lengkuas, penyedap rasa, garam, daun salam, air. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam kampung memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (2 paha, 2 ceker dan 2 dada).
- Siapkan 2 btg bawang pere.
- Ambil 3 btg serai geprek.
- Ambil 4 lbr daun salam.
- Ambil 4 lbr daun jeruk limau.
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 3 bh cabe kecil.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Gunakan 4 cm lengkuas.
- Siapkan 5 bh kemiri.
- Siapkan 1.5 sdt biji ketumbar.
- Ambil secukupnya garam.
- Siapkan 1/2 sdt bubuk merica.
- Ambil 1 sachet kaldu bubuk.
- Sediakan Pelengkap:.
- Ambil 1 bgks soun putih.
- Siapkan secukupnya kripik kentang.
- Gunakan 1 genggam tauge.
- Gunakan 2 butir telur rebus.
- Gunakan sesuai selera bawang goreng.
- Sediakan sesuai selera sambal (bawang putih dan cabe direbus lalu diuleg).
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya kecap manis.
Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap.
Cara membuat Soto ayam kampung:
- Bersihkan ayam kampung hingga kulitnya kesat(no bulu bulu).
- Masukkan ayam ke panci, tambahkan air, irisan batang pere dan sedikit garam (kira kira kan saja sendiri jumlah kaldu yang ingin dibuat). Gunakan api yang kecil agar menghasilkan kaldu yang enak. Tunggu hingga di ayam mengeluarkan minyak di permukaan.
- Sambil menunggu kaldu ayam jadi, haluskan bumbu haluskan lalu di tumis dengan sedikit minyak + segala jenis daun + serai. Tumis sampai harum.
- Jika kaldu telah jadi masukkan bumbu tumis ke panci dan aduk hingga merata. Cicipi apa rasanya sudah pas. Jika sudah pas rebus sebentar dan matikan kompor.
- Saring ayam rebusan dan goreng hingga kulit tampak keemasan saja.
- Tata soto di mangkok. Atur tauge, soun, kripik kentang, telur lalu siram dengan kuah soto dan tambahkan sambal, perasan jeruk nipis serta kecap manis.....enakkkkk (sayang gak bikin koya karena lupa beli kerupuk udang T_T).
Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Resep Soto Ayam Kampung Kuah Bening.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!