#21 Soto Ayam (ala rumahan).
Sedang mencari ide resep #21 soto ayam (ala rumahan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #21 soto ayam (ala rumahan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #21 soto ayam (ala rumahan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan #21 soto ayam (ala rumahan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan #21 soto ayam (ala rumahan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan #21 Soto Ayam (ala rumahan) memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan #21 Soto Ayam (ala rumahan):
- Sediakan 250 gr ayam.
- Ambil 4 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 btg serai ambil putihnya (geprek).
- Sediakan 1/2 ruas jahe (geprek).
- Siapkan 3 btr cengkeh.
- Siapkan Secukupnya kayu manis.
- Ambil Secukupnya minyak goreng, royco, garam.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Siapkan 1 bungkus soun.
- Siapkan Tauge kecil.
- Siapkan Kol (iris halus).
- Siapkan 2 btg sledri (iris halus).
- Ambil 2 btg daun bawang (iris halus).
- Sediakan Bawang merah goreng.
- Sediakan Bumbu halus kuah soto.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 ruas kunyit besar.
- Ambil 1/2 ruas jahe.
- Sediakan Secukupnya merica, tumbar.
- Siapkan Bahan sambel bawang.
- Siapkan 8 cabai setan.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan Secukupnya garam, gula.
Cara menyiapkan #21 Soto Ayam (ala rumahan):
- Cuci bersih bahan pelengkap. Rebus air mendidih masukkan soun sebentar, lalu angkat. Masukkan tauge sebentar juga dan tiriskan. Sajikan bahan pelengkap pada piring..
- Rebus bahan sambel bawang hingga empuk dan tiriskan. Tumbuk halus dengan sedikit garam dan gula..
- Suwir ayam yang telah digoreng (bahan dan cara lihat postingan #20 Ayam Goreng Bumbu Kuning sebelumnya)..
- Kuah soto >> Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sedikit irisan daun bawang, serai, daun jeruk, jahe, cengkeh, dan kayu manis. Tambahkan royco dan cek rasa. Tunggu hingga mendidih..
- Cara penyajian >> Sajikan sedikit nasi, soun, kol, tauge, dan suwir ayam. Tuang kuah kedalam mangkuk. Taburi bawang goreng, sledri, dan daun bawang. Tambah sedikit kecap dan sambel bawang sesuai selera..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan #21 soto ayam (ala rumahan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!