Soto ayam khas Cilacap. Hallo sobat RIZKI TV semua , pada kesempatan kali ini RIZKI TV bakal berbagi resep dan cara buat soto ayam khas Cilacap nih ! Cilacap Chicken Soup Soto Ayam khas Cilacap. Baik untuk sarapan pagi, makan siang ataupun malam.
Saat jalan-jalan ke Cilacap jangan lupa jajal makanan khas Cilacap.
Di sini banyak makanan yang lezat dan murah serta halal.
Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun digantikan dengan daging, membuat cita rasa lain di olahan soto satu Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam khas cilacap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas cilacap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hallo sobat RIZKI TV semua , pada kesempatan kali ini RIZKI TV bakal berbagi resep dan cara buat soto ayam khas Cilacap nih ! Cilacap Chicken Soup Soto Ayam khas Cilacap. Baik untuk sarapan pagi, makan siang ataupun malam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas cilacap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam khas cilacap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam khas cilacap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam khas Cilacap menggunakan 32 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam khas Cilacap:
- Siapkan 1 ekor ayam(Potong menjadi 4).
- Gunakan 1/4 kg ceker ayam.
- Ambil Bumbu:.
- Gunakan 10 buah bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 cm Jahe.
- Ambil 2 cm Kunyit.
- Gunakan 1/2 buah pala.
- Ambil secukupnya Ketumbar.
- Gunakan secukupnya Merica.
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas.
- Gunakan 3 batang Serai, geprek.
- Sediakan 5 lembar Daun salam.
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Asam Jawa.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Ambil Penyedap rasa (bisa di skip).
- Siapkan Bahan pelengkap:.
- Sediakan secukupnya Soun(bisa pakai bihun jagung).
- Gunakan secukupnya Taoge kecil(seperti taoge yang untuk rawon).
- Gunakan Kol secukupnya iris tipis.
- Sediakan secukupnya Kerupuk merah.
- Gunakan 250 gr kacang tanah goreng tumbuk kasar.
- Ambil Daun bawang+seledri secukupnya iris tipis.
- Siapkan 4 buah tomat potong menjadi 8/sesuai selera.
- Sediakan secukupnya Bawang goreng.
- Siapkan secukupnya Jeruk nipis.
- Sediakan Kecap manis.
- Gunakan Bahan sambal.
- Sediakan 100 gr cabai rawit/ sesuai selera.
- Ambil 2 siung bawang putih.
Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang sudah banyak dikenal dan disukai banyak orang. Kepopuleran soto ayam membuatnya mudah ditemukan diberbagai daerah di Indonesia dengan rasanya yang khas pada masing-masing daerah tersebut. Angkat ayam, lalu goreng dan suwir-suwir.
Cara membuat Soto ayam khas Cilacap:
- Bersihkan ayam rebus sebentar buang airnya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit,jahe,pala, ketumbar,merica.
- Rebus 2,5 ltr air masukkan ayam +ceker.
- Gongso bumbu halus hingga harum masukkan ke dalam air rebusan ayam.
- Tambahkan kedalam air rebusan daun salam,daun jeruk, lengkuas dan serai, asam Jawa, daun bawang dan seledri yang dipotong kasar/di ikat,masak sampai mendidih, tambahkan gula,garam secukupnya, tambahkan penyedap rasa(bisa di skip),koreksi rasa.
- Angkat ayam kemudian di goreng dan di suwir suwir sisihkan.
- Siram soun dengan air panas, tiriskan, sisihkan.
- Untuk sambal rebus cabai rawit + bawang putih sampai matang angkat kemudian haluskan, sisihkan.
- Cara penyajian:tata kedalam mangkok soun,kol,taoge,kerupuk, ayam,irisan tomat,irisan daun bawang+seledri,siram dengan kuah soto, tambahkan bubuk kacang tanah, kecap, sambal dan jeruk nipis sesuai selera,beri taburan bawang goreng.
- Soto siap disajikan.
- Selamat mencoba.
Buat sambal: haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam khas cilacap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!