#7 Soto Ayam Rumahan.
Anda sedang mencari ide resep #7 soto ayam rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #7 soto ayam rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #7 soto ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan #7 soto ayam rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah #7 soto ayam rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat #7 Soto Ayam Rumahan menggunakan 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan #7 Soto Ayam Rumahan:
- Ambil Bahan marinasi ayam.
- Siapkan 1/2 sdt teh desaku kunyit bubuk.
- Gunakan 2 sdt desaku ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 5 sdm air.
- Gunakan Bahan tumis.
- Gunakan 4 sdm minyak.
- Gunakan 8 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan 4 siung bawang merah (haluskan).
- Sediakan 3 cm jahe (di memarkan/digeprek).
- Siapkan 4 cm lengkuas (di memarkan/digeprek).
- Gunakan 1 batang serai (dimemarkan/digeprek).
- Siapkan 4 lembar daun jeruk (disobek jadi 2 ya biar terasa baunya).
- Siapkan 1 batan daun bawang (potong2 jangan kecil2 ya).
- Ambil Bahan utama.
- Siapkan Ayam fillet / 1/2 ekor ayam.
- Gunakan 4 gelas air.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt ladaku merica bubuk.
- Ambil Bahan pelengkap.
- Ambil Soun / bihun.
- Gunakan Kol rajang tipis.
- Ambil Tauge.
- Ambil Telur rebus.
- Sediakan Ketang potong tipis goreng.
- Siapkan Bawang goreng.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Sediakan Daun seledri (rajang secukupnya).
Langkah-langkah membuat #7 Soto Ayam Rumahan:
- Larutkan semua bumbu marinasi aduk rata, kemudian masukkan ayam baluri hingga tertutup rata tambahkan garam sedikit.
- Panaskan minyak goreng, tumis semua bahan yg ditumis masak hingga harum lalu masukkan ayam yang sudah di marinasi (bumbu sisa ayam jangan dibuang ya sisihkan dahulu), masak hingga ayam ke coklatan..
- Rebus telur dan olah kentang terlebih dahulu untuk menunggu ayam matang dan siapkan air panas untuk membuat bihun (bihun / soun kering hanya perlu disiram air panas saja ya bun tidak perlu di rebus) setelah selesai semua sisihkan..
- Tambahkan 250 ml air kedalam panci soto dan masukkan sisa air marinasi ayam. masak hingga 5 menit hingga air meresap ke ayam aduk aduk perlahan.
- Kecilkan api tambahlan 750 ml air, tunggu hingga mendidih, masukkan garam, gula, lada aduk hingga ayam matang. Test rasa.
- Saya mengambil ayam yg sudah matang dalam kuah soto beberapa bagian untuk digoreng dan di suwir di atas soto (optional ya jika mau saja bun).
- Siapkan di kol yang sudah di rajang, tauge, bihun, telur yang sudah di belah 4, kentang goreng di mangkok tambahkan kuah soto yang sudah matang tadi. Suwirkan ayam yang sudah di goreng di atasnya tambahkan bawang goreng, seledri dan perasan jeruk nipis. Siap dihidangkan â?¤.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat #7 soto ayam rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!