Resep Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia yang Enak

10.000 Resep Masakan Ada Disini.

Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia.

Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan ala dapoer kia yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan ala dapoer kia yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan ala dapoer kia, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan ala dapoer kia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam lamongan ala dapoer kia yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia menggunakan 32 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia:

  1. Gunakan 1/2 ekor ayam.
  2. Sediakan 1 btg sereh, geprek.
  3. Gunakan 1 ruas jahe, geprek.
  4. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
  5. Gunakan 3 lmbr daun jeruk.
  6. Gunakan 2 lmbr daun salam.
  7. Sediakan 4 btg daun bawang.
  8. Ambil Gula.
  9. Sediakan Garam.
  10. Siapkan Lada bubuk.
  11. Ambil Penyedap rasa.
  12. Sediakan Ketumbar bubuk.
  13. Ambil Jeniper.
  14. Sediakan Bumbu halus :.
  15. Sediakan 3 siung bawang putih.
  16. Ambil 4-5 siung bawang merah.
  17. Sediakan 3 btr kemiri.
  18. Ambil 1 ruas kunyit.
  19. Siapkan Pelengkap.
  20. Ambil Bawang goreng.
  21. Gunakan Kentang goreng, iris tipis.
  22. Sediakan 1 buah tomat.
  23. Gunakan Bihun.
  24. Siapkan iris Kol.
  25. Sediakan Toge (aku skip).
  26. Gunakan Daun seledri (aku skip).
  27. Sediakan Telur (aku skip).
  28. Ambil Bahan sambal :.
  29. Ambil 5 buah cabe rawit.
  30. Gunakan 10 cabe merah keriting.
  31. Gunakan 2 siung bawang putih besar.
  32. Gunakan 2 buah kemiri sangrai.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia:

  1. Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis dan garam, diamkan slma 15 menit. Lalu bilas. Rebus ayam kurleb 15 menit, lalu buang air rebusan dan bilas dgn air bersih.
  2. Tumis bumbu halus, lalu masukan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Tumis bumbu hingga bnar2 matang, agar soto tdk langu nanti. Lalu sisihkan.
  3. Rebus air, jika sdh mendidih, masukan ayam yg telah direbus tadi bersama bumbu yg sdh ditumis, beri Lada, garam, gula, ketumbar bubuk, dan penyedap. Rebus kurleb 15-20 menit (tdk perlu lama, krn sblumnya ayam sdh direbus terlebih dahulu). Setelah ayam dirasa empuk, test rasa, lalu beri taburan daun bawang yg sdh diris..
  4. Untuk sambal pelengkap : rebus smw bahan, kecuali kemiri. Lalu uleg halus bersama dgn cabe dan bawang putih yg sdh direbus tadi. Siapkan smua bahan pelengkap.
  5. Tata soto bersama dgn nasi, dan bahan pelengkap. Soto lamongan siap disajikan bersama telur dan jeruk nipis (dsni aku skip ya sahabt, stok telurnya sdh habis😅) dan aku tdk terlalu suka dgn jeruk nipis. Sesuaikan saja dgn selera sahabt.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!