Soto Ayam kuning.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam kuning memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam kuning:
- Siapkan 1 dada ayam utuh.
- Ambil 250 gr sayap ayam.
- Siapkan 150 gr ceker ayam.
- Gunakan 2 sdm baceman bawang putih.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil 5 buah kemiri.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Ambil 1/2 biji pala.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan Geprek:.
- Sediakan 3 batang sereh.
- Sediakan Sepotong lengkuas.
- Gunakan 5 lbr daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
Cara membuat Soto Ayam kuning:
- Haluskan kemiri, jahe,bawang putih.
- Haluskan bijipala dan ketumbar, sisihkan.
- Siapkan wajan dengan sedikit minyak pakai api kecil saja, masukkan 2sdm baceman bawang putih dan bumbu kemiri, tumis sampai harum benar,sisihkan.
- Siapkan panci untuk soto masukkan air dan ayam yg sudah di cuci dan di rendam jeruk nipis, masukkan bumbu halus ketumbar, daun salam sereh dan sedikit lengkuas, tambahkan juga garam 1 sdt serta bumbu yg sudah di tumis. rebus hingga ayam empuk.
- Angkat ayam sisakan ceker, lalu goreng sampai agak kering.
- Tambahkan daun bawang gula garam dan penyedap, test rasa dan soto siap di santap, untuk toping terserah ya bunda pakai bihun tomat atau sayuran seperti kol dan toge itu bebasss, jangan lupa bawang goreng dan telur rebus biar makin nikmat😊.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!