Sup Sayur Kaldu Ayam. Resep sayur sop ayam ini selain rasanya enak dan lezat ternyata juga bisa digunakan sebagi obat lho. Kandungan gizi dan vitamin dalam sayur sup Selain resep soto padang, sup ayam dengan bumbu khas tanah Minang ini juga tidak kalah lezatnya lho. Sama dengan aneka resep masakan Padang.
Lihat juga resep Sup Sayur dan Ayam enak lainnya.
Sup atau sop adalah masakan berkuah dari kaldu yang dibuat dengan cara mendidihkan bahan, dan biasanya diberi bumbu serta bahan lainnya untuk menambah rasa.
Sup ayam ala restoran dengan kuah kaldu yang lezat dan daging ayam empuk dapat anda masak di rumah dengan mengikuti resep sop ayam berikut ini.
Anda sedang mencari ide resep sup sayur kaldu ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup sayur kaldu ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup sayur kaldu ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup sayur kaldu ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep sayur sop ayam ini selain rasanya enak dan lezat ternyata juga bisa digunakan sebagi obat lho. Kandungan gizi dan vitamin dalam sayur sup Selain resep soto padang, sup ayam dengan bumbu khas tanah Minang ini juga tidak kalah lezatnya lho. Sama dengan aneka resep masakan Padang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup sayur kaldu ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Sayur Kaldu Ayam menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Sayur Kaldu Ayam:
- Ambil 1000 ml Kaldu ayam (dari 1/2 ekor ayam).
- Ambil 5 biji kentang ukuran sedang.
- Gunakan 3 buah wortel ukuran sedang.
- Sediakan 10 batang buncis muda.
- Gunakan Bumbu.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Gunakan Secukupnya gula garam.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 2 sdm minyak wijen untuk menumis.
- Ambil Pelengkap.
- Gunakan 50 gr bihun, siram air panas hingga layu, tiriskan.
- Sediakan 2 buah tomat.
- Ambil 1 batang daun seledri/bawang.
- Gunakan Bawang goreng buat taburan.
- Gunakan Jeruk nipis.
Nah mumpung ayam lagi murah, jadi pagi ini coba bikin resep sup ayam ala ibu. Rasa kuahnya sangat segar, mirip sekali dengan sup ayam Pak. Sup bola tahu ini adalah modifikasi dari sayur sup. Jika sup pada umumnya menggunakan ayam, namun berbeda dengan sup ini.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Sayur Kaldu Ayam:
- Buat kaldu ayam, didihkan 1000 ml air, masukkan ayam yg sudah dicuci bersih, biarkan mendidih hingga kaldunya keluar. Tambahkan sejumput garam. Keluarkan daging ayam, sisihkan. (kita butuh kaldunya saja bun).
- Siapkan bahan sayur, kupas wortel dan kentang, siangi buncis, cuci bersih dan potong2 sesuai selera.
- Haluskan bawang putih dan merah, tambahkan merica bubuk, tumis dengan minyak wijen hingga wangi..
- Didihkan kembali kaldu ayam, masukkan kentang dulu hingga empuk, kemudian bumbu halus yang sdh ditumis, wortel dan gula garam.
- Tambahkan potongan buncis (jangan terlalu layu ya bun), koreksi rasa. Matikan api tambahkan potongan tomat jika suka.
- Sajikan dalam mangkok, beri secukupnya bihun, siram dengan sup sayur, taburi daun seledri/bawang dan bawang goreng serta perasan jeruk nipis. Sup sayur kaldu ayam siap dinikmati :).
Sehingga selain bisa menikmati lezatnya sup ini, kebutuhan gizi dalam tubuh pun akan terpenuhi. Sup bola tahu kaldu ayam ini akan sangat pas bila disajikan di. Sup bisa disajikan dengan bahan dasar daging, ayam, sosis dengan tambahan aneka sayur. Kaldu yang menghasilkan citarasa yang sempurna nan gurih mampu membangkitkan gairah makan. Nutrisi yang sangat lengkap dan banyak khasiat disajikan dalam semangkuk sup.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup sayur kaldu ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!