Sop Sayur+Ayam Kuah Gurih.
Anda sedang mencari inspirasi resep sop sayur+ayam kuah gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop sayur+ayam kuah gurih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop sayur+ayam kuah gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop sayur+ayam kuah gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop sayur+ayam kuah gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Sayur+Ayam Kuah Gurih memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Sayur+Ayam Kuah Gurih:
- Ambil 1/2 kg ayam (potong menjadi 4 bagian).
- Sediakan 1 1/2 liter air.
- Ambil 2 buah wortel (iris serong / bulat).
- Siapkan 10 buah buncis (iris serong / potong2 seukuran 1 ruas jari).
- Siapkan 1 buah kentang (potong dadu).
- Ambil 1 buah tomat (potong menjadi 4 bagian).
- Gunakan 1/4 bagian kol (potong2 agak besar).
- Gunakan 2 batang seledri (iris2 tipis).
- Sediakan 2 batang daun bawang (iris2 tipis).
- Sediakan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk/penyedap.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Sediakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
- Gunakan Bumbu Uleg.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan Bumbu Pelengkap.
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk (atau lebih apabila ingin lebih pedas).
- Ambil 1 jempol jahe geprek.
Langkah-langkah membuat Sop Sayur+Ayam Kuah Gurih:
- Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam, tunggu sekitar 3-5 menit, angkat ayam dan buang airnya. (Hal ini dilakukan guna membuang bau anyir dari daging ayam, terutama ayam petelur/boiler).
- Panaskan lagi air sampai mendidih kurleb 1,5 liter, kemudian masukkan lagi ayam dan tambahkan jahe geprek dan 1/4 sdt bubuk pala. Biarkan rebusan ayam dan masak dengan api sedang saja..
- Tumis sampai matang bumbu uleg. Apabila bumbu sudah matang, masukkan bumbu uleg ke dalam rebusan daging ayam. Aduk rata bumbu. Kemudian masukkan pula daun bawang/seledri/kentang/buncis/wortel. Masak sampai sayuran dirasa sudah empuk..
- Apabila sayuran sudah dirasa empuk dan matang, tambahkan gula/garam/kaldu bubuk/penyedap (optional) /merica/tomat iris/kol iris ke dalam rebusan ayam. Kecilkan api..
- Test rasa. Apabila dirasa gula/garam/merica/penyedap sudah pas, maka matikan api dan sayur sop siap dihidangkan. Jangan lupa tambahkan bawang goreng sebagai taburan di atasnya agak menambah aroma sayur sop serta menambah rasa sedap tentunya 👨�👩�👧��.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop sayur+ayam kuah gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!