Sayur Sop Ayam Empuk.
Lagi mencari inspirasi resep sayur sop ayam empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur sop ayam empuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur sop ayam empuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur sop ayam empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur sop ayam empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Sop Ayam Empuk menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Sop Ayam Empuk:
- Gunakan 2 ptg ayam.
- Ambil 2 buah wortel.
- Ambil 1 buah kentang.
- Siapkan 3 buah buncis.
- Ambil Secukupnya kol.
- Ambil 1 buah tomat kecil.
- Gunakan 2 btg daun bawang.
- Ambil 2 btg daun seledri.
- Sediakan 1000 ml air mineral (5 gelas).
- Sediakan 1/2 buah kemiri.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Sejumput ketumbar.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan 1/2 sdt penyedap.
- Siapkan Sejumput gula pasir.
- Sediakan 2 sdm Minyak goreng.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
Langkah-langkah membuat Sayur Sop Ayam Empuk:
- Potong- potong semua sayuran & daging ayam.
- Haluskan bumbu, kemiri 1, bawang merah 2 siung, bawang putih 3 siung, sejumput ketumbar.
- Panaskan air bersih 1000ml (5 gelas), setelah mendidih masukan potongan ayam lalu tutup tunggu sampai 7 menit, kemudian masukan kentang, wortel dan buncis, tutup kembali.
- Sambil menunggu sayurannya empuk, panaskan minyak goreng 2 sdm, masukan bumbu halus yang sudah di uleg, aduk sampai sedikit kecoklatan, tambahkan air 1 sdm (agar bumbu tidak lengket pada wajan), kemudian tuangkan bumbu halus yang di goreng tadi ke panci yang berisi sop.
- Cek sayuran, jika sudah empuk masukan kol, daun bawang, seledri, masukan lada 1 sdt, secukupnya garam, sejumput gula(penyeimbang rasa), penyedap 1/2 sdt, aduk... Setelah kol layu dan semua empuk, masukan tomat iris (di akhir masak yah bun) biar tomat agak seger, lalu koreksi rasa..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur sop ayam empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!