Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep. Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini?
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap Enak Tahun Baru.
Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan Rebus atau ungkep ayam dan masukkan daun salam, air asam dan kecap manis kental yang sudah dipersiapkan.
Resep ayam bakar kecap - adalah salah satu resep yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kecap bumbu ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap bumbu ungkep yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap bumbu ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kecap bumbu ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini?
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar kecap bumbu ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep menggunakan 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep:
- Ambil 1 kg Ayam (Dada,sayap,paha).
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 7 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe (memarkan).
- Siapkan 1 batang serai (memarkan).
- Gunakan 2 lembar daun salam/jeruk.
- Ambil 1 sdt Lada bubuk.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Gula merah (Sisir).
- Siapkan Secukupnya Air.
- Ambil Bumbu Oles.
- Sediakan 1 bawang merah (iris).
- Ambil 3 sdm kecap.
- Gunakan 1 sdm minyak.
- Gunakan Sambal ayam bakar.
- Gunakan 1 bh tomat.
- Ambil Cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan Cabe merah kriting (sesuai selera).
- Sediakan 3 siung bawang Putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
Ungkep hingga air asat (tinggal sedikit). Jika air sudah sedikit, angkat ayam, sisakan bumbu untuk. Ayam bakar bumbu kecap pasti semua orang menyukainya. Rasanya yang manis dan gurih membuat selera makan kita. cara membuat ayam pecap bumbu ungkep enak ala dapur bu haji. untuk menghaluskan bumbunya ibu pake mitochiba chopper . - Bakar dengan diolesi bumbu sisa ungkepan ayam.
Cara membuat Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep:
- Cuci bersih Ayam terlebih dahulu, kemudian baluri dengan bumbu halus,serai,daun salam/jeruk tambahkan garam,lada bubuk,gula merah, kasih air secukupnya dan ungkep sampai air menyusut dan bumbunya meresap..
- Setelah air menyusut dan bumbu sudah meresap kemudian bakar ayam olesi dengan bumbu oles..
- Sambil menunggu ayam dibakar kita bisa membuat sambal nya ya. Rebus semua bahan untuk sambal lalu uleg hingga halus dan setelah halus tumis dengan sedikit minyak sampai matang dan sajikan bersama dengan Ayam Bakar kecap nya. Selamat Mencoba..
Lakukan sambil daging ayam dibolak balik sampai daging ayam berwarna kuning kecokelatan. Jika digoreng, umumnya ayam akan lebih banyak minyak. Sementara di bakar, tentu lebih minim minyak. Artinya lebih sehat dan enak dimakan. Apabila air ungkep sudah tiris, warna ayam sudah kecokelatan, lalu daging ayam sudah empuk, maka proses ungkep selesai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap bumbu ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!