Nasi Ayam Sambal Matah.
Sedang mencari ide resep nasi ayam sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi ayam sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi ayam sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Ayam Sambal Matah memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Ayam Sambal Matah:
- Gunakan 150 Grm ayam tanpa tulang.
- Siapkan Tepung bumbu sajiku.
- Siapkan Tepung terigu.
- Ambil secukupnya Air es.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
- Ambil Garam, gula, lada.
- Gunakan Sambal.
- Gunakan Cabe rawit 6 buah (iris kecil-kecil).
- Sediakan Cabe merah besar 3 buah (iris kecil-kecil).
- Siapkan Bawang merah 3 buah (iris kecil-kecil).
- Sediakan Bawang putih 2 buah (iris kecil-kecil).
- Gunakan 1 buah Sereh (iris tipis ambil bagian putihnya aja).
- Ambil Terasi bakar.
- Ambil 2 lembar Daun jeruk purut.
- Ambil secukupnya Jeruk nipis.
- Ambil Totole.
- Siapkan 3 sendok Minyak goreng.
- Ambil secukupnya Gula garam.
Cara menyiapkan Nasi Ayam Sambal Matah:
- Campur tepung sajiku 3 sendok makan dan tambahkan air es jangan terlalu encer kemudian aduk, setelah itu masukan ayam, lumuri ayam dengan adonan sampe merata.
- Ambil wadah laij dan tuang tepung sajiku, ambil ayam yang telah dilumuri dengan adonan dan ratakan tepung sajiku ke semua bagian ayam sampe terbungkus tepung sedikit ditekan.
- Goreng ayam sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan, apabila sudah mantang angkat tiriskan.
- Masukan semua bahan sambal dalam satu wadah, dan beri perasan jeruk nipis, beri gula, garam, totole secukupnya,kemudian panaskan minyak goreng sampai benar benar panas tuangkan minyak panas ke dalam bahan sambal aduk sampai rata.
- Geprek ayam gorengnya kemudian hidangkan dengan sambal, timun potong dan kerupuk, 😆.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi ayam sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!