Ayam Bakar Kecap + sambal goreng terasi.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap + sambal goreng terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap + sambal goreng terasi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap + sambal goreng terasi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kecap + sambal goreng terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar kecap + sambal goreng terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kecap + sambal goreng terasi menggunakan 15 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kecap + sambal goreng terasi:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 8 - 10.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Sediakan secukupnya gula bisa pakai gula merah atau gula pasir.
- Ambil secukupnya garam.
- Ambil 10 buah cabe merah atau sesuai selera.
- Ambil 4 sdm kecap manis.
- Sediakan Bahan Sambal :.
- Ambil 15 cabe rawit merah.
- Gunakan 10 cabe merah keriting.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Ambil 2 buah tomat.
- Ambil 1 1/2 sdt terasi.
- Siapkan secukupnya gula, garam.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap + sambal goreng terasi:
- Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe,jahe.
- Tumis sebentar bumbu halus,lalu masukan ayam dan air sampai batas ayam.
- Masukkan garam dan gula secukupnya. Baiknya dirasakan terlebih dahulu..
- Masukkan kecap manis,dan aduk aduk ayam sampai airnya hampir habis,lalu matikan kompor..
- Siapkan happycall dengan sedikit minyak goreng lalu masukan ayam yang sudah diungkep bersama sisa bumbunya..
- Panggang sebentar,dibolak balik sampai ayam berwarna coklat kehitaman. Dan siap dinikmati..
- SAMBAL : Haluskan cabe, bawang, tomat. Tomat dan bawang jangan terlalu halus agar lebih terasa..
- Panaskan minyak,dan masukan bumbu halus,tambahkan terasi,gula dan garam secukupnya..
- Tes rasa,dan biarkan sampai sambal benar benar matang..
- Siap dinikmati..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap + sambal goreng terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!