Ayam sambal hijau. Menu sambal hijau ini sangat sesuai dimasak dengan ayam, ikan bawal, ikan keli ataupun ikan bilis. Jadi, hari ini saya ingin berkongsi Resepi Ayam Masak Sambal Hijau yang telah terbukti sedap. Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk.
Apalagi, jika sambal yang disajikan dimakan bersama nasi putih hangat dan lauk ayam atau ikan dengan bumbu gurih serta.
Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia.
Dinamakan demikian karena warna hijau datang dari gerusan paduan cabai hijau dan cabai rawit.
Lagi mencari inspirasi resep ayam sambal hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Menu sambal hijau ini sangat sesuai dimasak dengan ayam, ikan bawal, ikan keli ataupun ikan bilis. Jadi, hari ini saya ingin berkongsi Resepi Ayam Masak Sambal Hijau yang telah terbukti sedap. Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam sambal hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam sambal hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam sambal hijau memakai 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam sambal hijau:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 8.
- Gunakan 1 sdm garam untuk membersihkan ayam.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya.
- Siapkan 2 ikat kemangi ambil daunnya saja.
- Gunakan 3 buah tomat hijau.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serei memarkan.
- Sediakan 12 buah cabe kriting hijau.
- Sediakan 12 buah cabe rawit hijau.
- Sediakan 1 sdt air jeruk nipis.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 300 ml air untuk merebus bumbu.
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis.
- Gunakan bumbu ayam ungkep :.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang serai memarkan.
- Siapkan 1 ruas laos memarkan.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 700 ml air.
- Sediakan haluskan:.
- Ambil 1 ruas jari kunyit bakar.
- Gunakan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
Warna hijau sambal berasal dari bahan yang digunakan. Seperti cabe hijau, tomat hijau, dan lain-lain. Rasa sambal hijau ini sama seperti sambal pada umumnya, yakni dominan rasa pedas. Anda bisa menggunakan sambal terasi, sambal hijau, sambal matah, dan berbagai Tidak terkecuali hidangan pada ayam bakar kecap ini.
Langkah-langkah membuat Ayam sambal hijau:
- Cuci bersih ayam menggunakan garam dan jeruk nipis sisihkan selama 15 menit..
- Tumis bumbu halus, masukan ayam dan bumbu pelengkap ungkeb sampai matang. Sisihkan.
- Didihkan air rebus cabe hijau, tomat dan bawang merah 1 menit saja, angkat siram dengan air dingin. Ulek kasar..
- Panaskan minyak tumis sambal hijau, daun jeruk, serai dan kemangi beri jeruk nipis agar warna hijau tidak hilang. Campur garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
- Masukan ayam, aduk cepat sampai merata. Angkat..
- Sajikan dengan nasi putih hangat.
Ada berbagai jenis sambal yang bisa kamu sandingkan. Untuk membuat sambal hijau, haluskan cabai rawit, cabai hijau besar, bawang merah, bawang putih, dan garam di cobek. Tuang setengah sendok teh minyak panas bekas menggoreng ayam. Kalau berbicara tentang sambal, sambal bawang dan sambal tomat mungkin Resep sambal hijau ini memang cocok jika disajikan dengan lauk seperti ayam atau ikan. Terdapat pelbagai jenis sambal seperti sambal belacan, sambal hitam, sambal jawa, sambal hijau Kebiasaannya sambal yang sering disediakan adalah sambal belacan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam sambal hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!