Resep Ayam Sambal Mattah yang Enak

10.000 Resep Masakan Ada Disini.

Ayam Sambal Mattah.

Ayam Sambal Mattah

Sedang mencari ide resep ayam sambal mattah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal mattah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal mattah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam sambal mattah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam sambal mattah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Sambal Mattah menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Sambal Mattah:

  1. Sediakan 250 gr Dada Ayam.
  2. Gunakan 10 buah cabai rawit.
  3. Gunakan 4-5 siung bawang merah.
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  5. Gunakan 1 batang serai.
  6. Gunakan 1 buah terasi bakar.
  7. Gunakan secukupnya Air Jeruk nipis.
  8. Ambil Garam.
  9. Siapkan Gula.
  10. Ambil Sayuran (sesuai selera).

Cara membuat Ayam Sambal Mattah:

  1. Pertama, rebus ayam hingga matang kemudian potong sesuai dengan selera..
  2. Iris Bawang merah, daun jeruk, cabai rawit, serai dan cincang kasar bahan tersebut. Kemudian remas-remas sebentar menggunakan tangan (pakai sarung tangan plastik).
  3. Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan, kemudian masukkan sambal matah dan tambahkan terasi bakar..
  4. Setelah sambal matah sudah mulai layu, masukkan ayam yang telah di rebus, boleh ditambahkan sayuran sesuai dengan selera. (Saya menggunakan Brokoli yang sudah saya rebus sebelumnya).
  5. Tambahkan garam dan gula sesuai selera, kemudian aduk dan angkat... ayam sambal matah siap dihidangkan....

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam sambal mattah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!