AYam BakaR MaDu.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar madu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar madu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar madu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar madu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar madu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat AYam BakaR MaDu menggunakan 32 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan AYam BakaR MaDu:
- Gunakan Bumbu ungkep :.
- Gunakan 3/4 kg Ayam bagian dada dan paha.
- Sediakan 8 siung bawang.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 Sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 Sdm gula pasir.
- Gunakan 1 Sdm kunyit bubuk atau ½ ruas kunyit.
- Ambil 1/2 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas laos.
- Gunakan 3 batang serai ukuran kecil.
- Siapkan 12 lembar daun salam.
- Gunakan 6 buah kemiri.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk (optional).
- Ambil 2 sachet kecap manis.
- Siapkan Bumbu olesan :.
- Ambil 2 sdm margarine, lelehkan.
- Siapkan 1 sachet madurasa.
- Ambil 2 butir kuning telur.
- Siapkan 1 Sdm air matang.
- Sediakan Sedikit perasan jeruk lemon / jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya Kecap.
- Ambil Sambal ayam bakar :.
- Gunakan 5 buah cabe besar.
- Gunakan 15 buah cabe kecil.
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar.
- Gunakan 3 Siung bawang merah.
- Sediakan 2 Siung bawang putih.
- Siapkan Sedikit perasan air jeruk nipis.
- Gunakan 1 Sdm gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
Langkah-langkah menyiapkan AYam BakaR MaDu:
- Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera. Haluskan semua bumbu kecuali serai, Laos dan daun salam..
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu sampai harum. Masukkan daun salam, sereh dan ayam. Tambahkan air, lalu biarkan sampai air berkurang dan meresap (ayam ½ matang)..
- Tiriskan ayam dan sisa bumbu tadi jangan dibuang karena untuk tambahan bumbu olesan sewaktu memanggang. Di wadah lain, lelehkan margarine lalu tambahkan 1 sachet madurasa, sedikit air dan 2 kuning telur..
- Bakar ayam kali diatas pemanggang, sesekali olesi dengan sisa bumbu ayam ungkep dan lelehan margarine, diselang seling. Jangan lupa dibalik ayamnya dan olesi lagi begitu seterusnya sampai tingkat kekeringan ayam yang di inginkan..
- Haluskan bumbu sambal, tumis sampai berubah warna lalu tambahkan sedikit perasan air jeruk nipis. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat dan ayam bakar. Selamat mencoba bund 😉.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan AYam BakaR MaDu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!