Rica2 ceker ayam. Resep Ayam Rica-rica, enaknya bikin nagih! Ceker ayam merupakan salah satu bagian yang jadi favorit banyak orang.sebelum dimasak dibersihkan terlebih dahulu dibuang ujung-ujung jarinya, Ceker ayam. Lihat juga resep Ceker Mercon (Presto) enak lainnya.
Masih ada satu olahan ceker lainnya yang tak kalah pedas.
Cara membuat olahan ini kurang lebih sama dengan ceker balado.
Adapun letak perbedaannya terletak pada penggunaan serai dan ketumbar, yang.
Lagi mencari inspirasi resep rica2 ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica2 ceker ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica2 ceker ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica2 ceker ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Rica-rica, enaknya bikin nagih! Ceker ayam merupakan salah satu bagian yang jadi favorit banyak orang.sebelum dimasak dibersihkan terlebih dahulu dibuang ujung-ujung jarinya, Ceker ayam. Lihat juga resep Ceker Mercon (Presto) enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica2 ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica2 ceker ayam memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica2 ceker ayam:
- Sediakan 1 kg ceker ayam.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 10 buah cabe rawit utuh.
- Ambil 1 buah tomat, iris.
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris serong.
- Siapkan Garam.
- Ambil Gula.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 12 butir daun bawang.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Ambil 30 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
Ceker ayam biasanya dimasukkan ke dalam sup, ayam kecap, dibuat masakan pedas, dan lain sebagainya. Beberapa mitos mengatakan bahwa ceker ayam baik dikonsumsi oleh anak kecil agar larinya kencang. Tak heran, banyak orangtua yang memberi makan anaknya dengan ceker ayam. Angsio kaki ayam adalah salah satu jenis dimsum yang menggunakan bahan ceker ayam, punya tekstur yang lembut dengan rasa gurih pedas manis.
Langkah-langkah membuat Rica2 ceker ayam:
- Cuci bersih ceker. Rebus sampai lunak. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam dan tomat iris. Aduk rata..
- Masukkan ceker dan cabe rawit utuh. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Masak sampai mendidih..
- Beri garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai kuah menyusut..
- Masukkan daun bawang. Aduk. Matikan api..
- Siap disajikan....
KOMPAS.com - Saat memasak ayam, kamu mungkin tidak terbiasa menggunakan ceker ayam dalam masakan. Mitos yang hanya berlaku kepada seorang pemuda yang bernama Hardian. Kata Rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Ceker Rica-Rica merupakan salah satu kombinasi masakan pedas dengan bahan utama ceker ayam. Dari namanya saja kamu sudah bisa bayangkan betapa nikmatnya ceker.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica2 ceker ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!