Ayam kampung rica-rica. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Resep Ayam Rica Rica Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Jangan lupa SUBSCRIBE ya agar tidak ketinggalan video resep selanjutnya.
Terima kasih dan jangan lupa LIKE, SHARE dan COMMENT ya.
Lagi mencari ide resep ayam kampung rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung rica-rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung rica-rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kampung rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kampung rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kampung rica-rica memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam kampung rica-rica:
- Siapkan 2 ekor ayam kampung (cuci bersih, potong-potong).
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ikat daun kunyit.
- Ambil 3 batang sereh (kecil).
- Gunakan 2 ruas Lengkuas (geprek).
- Siapkan Secukupnya minyak.
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan Cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 3 ruas jahe.
- Siapkan 3 kemiri.
- Gunakan 3 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan Secukupnya Merica.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.
Cara membuat Ayam kampung rica-rica:
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bahan cemplungan (sereh, daun jeruk, lengkuas, daun kunyit)..
- Masukkan ayam, aduk-aduk hingga bercampur rata dengan bumbu (+- 15 menit). Kemudian tambahkan air (sekitar 1 liter)..
- Masak ayam hingga empuk, dan air menyusut. Jika ayam masih belum empuk, dan air sudah menyusut, bisa tambahkan air lagi..
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk, sesekali koreksi rasa. Jika ayam sudah empuk, matikan kompor, dan makanan pun siap dihidangkan..
Nah untuk penggunaan daging sendiri juga tidak hanya menggunakan ayam potong, kalian bisa menggunakan daging ayam kampung, bebek, menthok atau bahkan mengganti dengan daging. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam kampung rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!