Ayam Rica-Rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my lifeā¦ I'm gone! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica:
- Siapkan 1 kg Ayam.
- Gunakan 4 lembar Daun Salam.
- Siapkan 2 batang Sereh.
- Siapkan 3 sdm Kecap Manis.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Ambil Secukupnya Gula.
- Ambil Secukupnya Penyedap (optional).
- Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis.
- Sediakan Secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Siapkan 10 siung Bawang Putih.
- Gunakan 7 siung Bawang Merah.
- Siapkan 5 buah Cabai Rawit Merah (jumlahnya sesuai selera).
- Siapkan 5 buah Cabai Merah Besar (jumlahnya sesuai selera).
- Gunakan 1 ruas besar Kunyit.
- Ambil 1 ruas Jahe.
- Gunakan 10 butir Kemiri.
- Ambil 1/2 sdt Merica.
- Gunakan 1 ruas kecil Lengkuas, iris tipis.
- Gunakan 10 lembar Daun Jeruk.
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica:
- Haluskan semua bahan Bumbu Halus..
- Tumis Bumbu Halus, Daun Salam dan Sereh hingga harum dan layu..
- Masukkan Ayam, aduk hingga rata. Kemudian masukan Air secukupnya, aduk kembali..
- Tambahkan Kecap Manis, Garam, Gula dan Penyedap..
- Kemudian masak hingga ayam matang..
- Setelah ayam matang. Angkat dan Sajikan..
Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah. Cara membuat ayam rica rica pedas ini cukup mudah. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!