Tulang ayam rica pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis!
Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Anda sedang mencari inspirasi resep tulang ayam rica pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tulang ayam rica pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tulang ayam rica pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tulang ayam rica pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tulang ayam rica pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tulang ayam rica pedas memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tulang ayam rica pedas:
- Ambil 1 kg tulang ayam.
- Siapkan Segenggam cabe rawit utuh.
- Gunakan 1 batang sereh, geprek.
- Gunakan 1 jempol lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 jempol jahe, geprek.
- Ambil 1 batang daun bawang, iris serong.
- Ambil 1 buah tomat, iris.
- Gunakan 1 sdm garam (sesuaikan selera).
- Siapkan 1 sdm gula pasir (sesuaikan selera).
- Gunakan 1/2 sachet kaldu bubuk.
- Ambil secukupnya Air.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabe merah.
- Ambil 20 buah cabe rawit (sesuaikan).
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Ambil 2 ruas kunyit.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif.
Cara menyiapkan Tulang ayam rica pedas:
- Cuci bersih tulang ayam. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum & matang. Masukkan rempah2 yg lain. Aduk rata..
- Masukkan tulang ayam, aduk rata sampai berubah warna. Tambahkan air. Biarkan mendidih..
- Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, daun bawang, cabe rawit utuh dan irisan tomat..
- Masak sampai kuah menyusut dan meresap. Jangan lupa koreksi rasa..
- Siap disajikan...
Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Lalu mulai masukkan tulang ayam sambil diaduk-aduk. Masukkan air dan tunggu sampai air berkurang setengahnya. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tulang ayam rica pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!