Resep Ayam Rica - Rica, Enak

Ayam Rica - Rica.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica - rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica - rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica - rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica - rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica - rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica - Rica memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica - Rica:

1. Siapkan 1 ekor ayam potong 10.
2. Sediakan 500 gram ceker ayam.
3. Siapkan 5 siung bawang putih ulek kasar.
4. Siapkan 1 ruas jari jahe geprek.
5. Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek.
6. Gunakan 3 batang serai geprek.
7. Gunakan 7 lembar daun jeruk.
8. Gunakan 250 gram cabe setan campur cabe merah besar ulek kasar.
9. Siapkan 5 buah tomat hijau iris2.
10. Siapkan 1 sachet penyedap rasa ayam.
11. Sediakan 1 sdm gula palm.
12. Gunakan 1 sdt garam.
13. Siapkan 1 sdm gula pasir (tambahan krn krucil mau🤭).
14. Siapkan 150 gram daun kemangi.
15. Siapkan 100 ml air.
16. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis.

Cara menyiapkan Ayam Rica - Rica:

1. Rebus ayam dan ceker sampai empuk dengan 1 sdm garam serai jahe lengkuas geprek daun salam sambil siapkan smua bumbu2nya.
2. Ulek bawang putih kasar ulek cabe kasar dan iris2 tomat ijo.
3. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan jahe kengkuas serai daun jeruk aduk2 sampai harum kemudian masukkan cabe yang sudah diulek kasar aduk2 sampai layu, lalu masukkan tomat dan air, aduk rata sampai matang layu semua.
4. Masukkan ayam dan bumbu2 penyedap garam dan gula, test rasa kmd aduk2 biarkan sampai matang dan airnya surut. Kemudian terakhir saat mau diangkat, masukkan daun kemangi dan aduk rata jangan sampai hitam.
5. Angkat dan siap sajikan dengan nasi hangat dijamin nikmat�😋��.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica - rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!