Ayam fillet rica-rica. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Sedang mencari ide resep ayam fillet rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam fillet rica-rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam fillet rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam fillet rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam fillet rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam fillet rica-rica menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam fillet rica-rica:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam fillet.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Ambil 1 batang sere.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan Bahan halus.
- Sediakan 10 buah cabe keriting.
- Sediakan 5 buah cabe rawit.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil secukupnya Garam,gula dan penyedap.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.
Langkah-langkah membuat Ayam fillet rica-rica:
- Potong kotak dada ayam fillet dan cuci bersih.
- Haluskan smua bumbu halus dgn chopper atau blender atau bisa diuleg.
- Geprek lengkuas,sere dan jahe lalu iris tomat dan daun bawang.
- Tumis bumbu halus dan tambahkan lengkuas,daun jeruk,sere dan jahe hingga harus.
- Lalu masukkan ayam dan tumis hingga ayam mulai matang.
- Tambahkan sedikit air dan tumis kembali hingga ayam maatang tambahkan irisan tomat,daun bawang,garam,gula dan jg penyedap.
- Lalu cek rasa yaa moms🤗.
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam fillet rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!