Opor Ayam Pengantin Baru.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam pengantin baru yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam pengantin baru yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam pengantin baru, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam pengantin baru yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam pengantin baru yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Pengantin Baru memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Pengantin Baru:
- Ambil 300 gr Dada Ayam, (jadi 4 potong).
- Ambil 1 bungkus Santan UHT (65 ml santan instan).
- Siapkan 1 batang serai, digeprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 cm Jahe, digeprek.
- Gunakan 4 buah cabe rawit merah, (bila suka).
- Sediakan 3 siung bawang merah, untuk bawang goreng.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan sesuai selera Penyedap rasa.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan 1000 ml air.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 butir kemiri.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk.
Cara menyiapkan Opor Ayam Pengantin Baru:
- Cuci bersih daging ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 5-10 menit, cuci kembali sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi masukan serai, daun salam, daun jeruk, dan jahe, aduk hingga bumbu matang & warna terlihat lebih pekat, beri air, masak hingga mendidih.
- Setelah kuah mendidih, masukan daging ayam, rebus hingga ayam matang sempurna & empuk, masukan cabe rawit (bila suka) masak hingga cabe layu.
- Beri garam, gula pasir & penyedap rasa sesuai selera, setelah matang matikan api & taburi bawang goreng, opor sederhana siap disajikan dengan nasi panas & emping melinjo.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Pengantin Baru yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!