Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam:
- Gunakan 8 potong Ayam.
- Ambil 1 sdm Ketumbar sangrai dlu baru di haluskan.
- Gunakan 15 biji Sahang.
- Ambil 5 buah Kemiri.
- Sediakan 1/4 sdt Jinten.
- Gunakan 3 siung Bawang Merah.
- Ambil 4 siung Bawang Putih.
- Sediakan 2 buah Serai.
- Siapkan 6 lembar Daun Jeruk.
- Ambil 3 lembar Daun Salam.
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit.
- Ambil 1 ruas jari Jahe.
- Sediakan 1/2 cm Lengkuas.
- Siapkan 150 ml Santan kental (kara instan).
- Sediakan 500 ml Santan cair (450 ml air + 50 ml santan kental).
- Gunakan sesuai selera garam,gula,dan penyedap rasa lainnya.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Siapkan bahan bumbunya,tumbuk hingga halus,lalu sisihkan sejenak,goreng ayam yg sdh di bumbui kunyit,garam,dan bawang putih..krn saya suka nyimpen ayam yg sdh di bumbui jd praktis tgl goreng saja,angkat jika sdh kuning keemasan..sisihkan,lalu tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga harum..jgn lupa serai,lengkuas,daun salam,dan daun jeruknya jg ikut dmskn...
- Jika sudah harum,berubah warna jd keemasan,masukan ayam dan santan cairnya,beri garam dan gula sedikit saja krn santan sdh memiliki rasa manis,jika mau di ksh penyedap rasa lainnya blh sja sesuai selera,dan biarkan mendidih hingga ayam menjadi lunak,jika santan cairnya sdh sdkt sat..baru dksh santan kentalnya..biarkan mendidih tp jgn smpi pecah santannya,angkat baru sajikan..kekentalan santan bs di sesuaikan selera ya..jika trlalu kental blh ditmbh air sedikit...
- Sedap..bisa di sajikan dgn nasi,ketupat,ataupun lontong..sesuai selera masing²... selamat mencoba...
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!