Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam:
- Siapkan 7 potong ayam.
- Siapkan 900 ml air.
- Siapkan 300 ml santan kental.
- Siapkan Secukupnya minyak sayur.
- Ambil ~bumbu halus~.
- Ambil 3 buah bawang merah.
- Ambil 2 buah bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1 buah kemiri.
- Ambil 2 helai daun salam.
- Gunakan 1 helai daun jeruk.
- Gunakan 2 iris lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 buah sereh, geprek.
- Sediakan Gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:
- ~Ayam ini jadinya banyak ya sekitar 16 potong (termasuk ceker hehe) karena besar, bumbunya pun minimalis aja kalo mau bumbu lebih kental bisa ditambah bawang merah bawang putih kemirinya.~ Rebus ayam sampai setengah matang, agar darah2nya keluar, lalu buang airnya. Siapkan bahan2. Uleg bahan halus..
- Tumis bahan halus sampai harum. Masukkan daun2an, tumis sebentar agar wanginya keluar..
- Masukkan air dan ayam, masak sampai agak empuk. Lalu masukkan santan, gula garam lada kaldu bubuk. Koreksi rasa..
- Masak sampai air menyusut dan ayam empuk..
- Alhamdulillah opor ayam sudah matang...tinggal ditambah sambal dan kerupuk, minumnya teh tawar hangat. Masya Alloh 😋.
- Hmm beda ya antara foto indoor dan outdoor. Padahal aku ga pake kunyit loh, tapi kok di outdoor bisa warna kuning? Apakah ini ada hubungannya dengan Gerhana Matahari Cincin hari ini (26 Desember 2019)? Jadi si opor dengan adanya gerhana akan berubah warna? Hahahah kayak bunglon dong 😅..
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!