Opor ayam ketupat. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam nikmat jika disantap bersama ketupat.
Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Sedang mencari ide resep opor ayam ketupat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam ketupat yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam ketupat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam ketupat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam nikmat jika disantap bersama ketupat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam ketupat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor ayam ketupat memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam ketupat:
- Ambil 500 kg daging ayam.
- Sediakan 1 ltr air.
- Ambil 2 bks santan kara (@65ml).
- Ambil 2 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 btg serai memarkan.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 6 butir kemiri.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 juas kunyit (bisa skip klu yg lebih suka opor warna putih).
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 5 buah cabe rawit (bisa skip).
- Ambil 1 sdt kaldu jamur.
- Ambil 1 sdt gula & garam.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang terkenal di Indonesia terutama di daerah jawa Biasanya opor ayam spesial ini disajikan bersama lontong atau ketupat pada saat ada acara. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran.
Langkah-langkah membuat Opor ayam ketupat:
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh, lengkuas, daun salam.
- Tumis semua bumbu halus beserta sereh, daun salam & lengkuas hingga harum & tanak agar opor tidak mudah basi,setelah bumbu tanak masukkan air setelah mendidih masukkan daging ayam yg sudah di cuci bersih.
- Masak hingga air agak surut & daging luna,koreksi rasa jika sudah pas bisa di hidangkan dengan ketupat.
Adapun bahan yang digunakan Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat dan. Ingin menikmati Opor Ayam Ketupat Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER". Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam ketupat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!