OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam kental gurih dan simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kental gurih dan simpel yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kental gurih dan simpel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kental gurih dan simpel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kental gurih dan simpel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel:
- Siapkan 1/2 kg Ayam potong.
- Siapkan 2 bks santan kara (tuang dlm air 1 liter aduk).
- Sediakan Bumbu(haluskan) :.
- Siapkan 8 butir bawang merah uk sedang.
- Ambil 2 butir bawang putih uk sedang.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit tua.
- Siapkan 1 ruas jari jahe uk sedang.
- Gunakan 1 1/2 ruas jari lengkuas.
- Ambil Bumbu palawija (haluskan) :.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 8 butir merica bulat.
- Gunakan secuil kecil pala (yg biasa utk masak sop).
- Ambil Daun2 an :.
- Ambil 1 btg sere (geprek).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
Cara menyiapkan OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel:
- Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis biar gk amis..
- Sangrai tanpa minyak secara terpisah bumbu halus & palawija..
- .
- Kemudian haluskan bumbu halus & palawija dengan uleg an atau bisa juga dgn blender..
- Tumis semua bumbu yg sdh di haluskan bersama sere, daun jeruk & daun salam hingga kuning gelap..
- Masukan ayam dan uleni dengan bumbu sebentar sampai tercampur rata. Lalu tuangkan santan ke dalam panci dan masak dengan api kecil biar daging ayam empuk dan meresap bumbunya ke dlm dagingnya..
- Saat memasak jangan di tinggal sblm santan mendidih. Krena nnti santan bisa pecah. Sambil di aduk sesekali. Lalu setelah mendidih agak lama bsa di diamkan dulu sampai air sdikit berkurang dan santan mengental. Masukan garam, gula & penyedap rasa. Sambil di koreksi sesuai selera..
- Setelah matang tuang ke dalam mangkuk taburi dengan bawang goreng di atasnya. Selamat mencoba..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kental gurih dan simpel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!