Resep Opor Ayam dan Telur yang Sempurna

Opor Ayam dan Telur.

Sedang mencari ide resep opor ayam dan telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam dan telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam dan telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam dan telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam dan telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam dan Telur menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam dan Telur:

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Gunakan 7 butir telur.
3. Gunakan Kelapa kental (dari 2 buah kelapa).
4. Gunakan Kelapa cair (dari 2 buah kelapa).
5. Ambil 7 siung bawang putih.
6. Ambil 11 siung bawang merah.
7. Ambil 3 butir kemiri.
8. Sediakan Seruas jari jahe.
9. Sediakan Seruas jari lengkuas.
10. Ambil 1 lembar daun salam.
11. Ambil 1 lembar daun jeruk.
12. Ambil 1 batang sereh geprek.
13. Ambil 1/2 sdt lada.
14. Siapkan Secukupnya garam.
15. Siapkan Secukupnya gula.
16. Sediakan Secukupnya bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam dan Telur:

1. Potong ayam lalu bersihkan, kemudian kucuri ayam dengan jeruk limau, taburi garam, diamkan selama 15menit. Sambil menunggu ayam, kupas telur yg sudah direbus. Lalu pisahkan. Setelah ayam didiamkan, bilas, lalu rebus dengan santan cair hingga setengah empuk..
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Tumis hingga wangi, kemudian masukkan ayam yg setengah empuk beserta dengan santan cairnya. Beri garam. Kemudian tutup sampai ayam empuk..
3. Setelah santan cair agak menyusut, ayam sudah empuk, kemudian masukkan santan kental, aduk agar santan tidak pecah.
4. Kemudian masukan daun jeruk, daun salam, sereh geprek, lengkuas, dan jahe..
5. Setelah mendidih, masukan telur. Cek rasa. Matikan kompor lalu taburi dengan bawang goreng..
6. Happy eat!.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam dan telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!